Zielone ciasto z kremem i owocami w galaretce

Składniki:

Na zielony biszkopt

  • 4 jajka
  • 120 g cukru
  • 120 g mąki pszennej
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • kilka kropel zielonego barwnika spożywczego lub 1 łyżeczka matchy, opcjonalnie

Na krem

  • 500 ml śmietanki 30% lub 36%
  • 250 g mascarpone
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 2 łyżki żelatyny
  • 80 ml gorącej wody

Na warstwę owocową

  • 4 kiwi
  • 250 g jasnych winogron
  • 1 małe mango lub 1/2 większego
  • 2 galaretki agrestowe lub kiwi
  • 700 ml gorącej wody

Dodatkowo

  • cukier puder do delikatnego oprószenia, opcjonalnie

CIĄG DALSZY NA NASTĘPNEJ STRONIE