Mój tata wymyślił ten genialny obiad w stylu czasów kryzysu, kiedy w szafkach prawie nic nie było. Z zaledwie trzech składników powstaje słodko-kwaśne, wołowe arcydzieło, które dzieciaki po prostu pożerają.
Wariacje i wskazówki
To prawdziwy przepis na prowizorkę w stylu depresji, więc śmiało modyfikuj go tym, co masz. Jeśli wolisz bardziej soczyste danie, dodaj dodatkowe pół puszki sosu sloppy joe lub odrobinę sosu pomidorowego lub ketchupu z spiżarni. Aby uzyskać łagodniejsze, mniej słodkie danie, dodaj odrobinę wody i szczyptę chili w proszku lub papryki, aby zrównoważyć słodycz mieszanki sloppy joe. Każdy krótki makaron, jaki masz, sprawdzi się zamiast kolanek — muszelki, rotini lub penne gotują się dobrze, chociaż bardzo duże kształty mogą wymagać trochę dłuższego czasu gotowania i wody. Jeśli karmisz więcej osób, rozciągnij posiłek, dodając kolejną szklankę suchego makaronu i do 1 szklanki wody, a następnie spróbuj i dopraw na koniec. Dla tych, którzy lubią serowy wierzch, ale chcą zachować ducha oryginału, możesz posypać każdą miskę garścią startego sera z lodówki zamiast zapiekać ją w piekarniku, dzięki czemu podstawowy przepis pozostaje wierny prostej zasadzie trzech składników. Resztki można podgrzać na kuchence z odrobiną wody, aby rozrzedzić sos, dzięki czemu można je łatwo zabrać na lunch następnego dnia.
